시작하면서,
오늘 버스를 타고 출근하는데 제 뒷자리에 앉아 계신 두 분의 소곤소곤하는 대화 소리가 들려왔습니다. 조용한 버스 안에서 소곤거리는 대화에 더 귀가 기울어지는 건 어쩔 수 없었는데요,
대화 내용은 사무실에서 쉽고 간단하게 사용할 수 있는 커피머신을 구입하기 위한 고민이었습니다.
그러나 막상 구입하려고 해도 커피머신에 대해서 잘 모르니 제품 설명을 보거나 사용후기를 검색하며 고민해 보아도 쉽게 결정할 수 없었는데요, 제가 도움을 좀 드리고 싶어도 버스 안이라서 저까지 대화에 참여하면 다른 분들에게 불편을 드릴 듯하여 가만히 있었습니다.
사무실에 도착 후, 아무래도 이러한 고민을 하는 분들이 많으실 듯 해서 오늘 이야기 주제로 정하였습니다.
집이나 사무실에서 간편하게 사용할 수 있는
커피머신 소개
커피머신이란?
다들 아시죠? 바로, 커피를 뽑아낼 수 있는 기계입니다. 너무 단순하게 정의하였나요?
좀 더 자세하게는,
커피원두를 넣어서 에스프레소를 추출할 수 있는 커피추출기계입니다.
커피머신의 종류
아무래도 커피머신의 종류에 대해서 알고 넘어가야 할 듯하여 나름 간단하게 정리해 보았으니 참고하세요.
| 수동머신 | - 커피추출할 때 필요한 추출압력을 만들기 위해 사람의 힘이 필요하다. - 에스프레소만 추출가능 - 커피그라인더가 추가로 필요 - 전문적인 바리스타 스킬 필요 |
| 반자동머신 | - 일반적으로 카페에서 사용하는 커피머신 - 커피추출할 때 필요한 추출압력을 기계적으로 발생시켜 버튼 하나만 누르면 필요한 압력을 만들어서 추출할 수 있다. - 수동추출 버튼과 자동추출 버튼을 제공한다. - 수동추출 버튼은 사람이 다시 누르기 전 까지 멈추지 않고 계속 추출이 진행되며, 자동추출 버튼은 해당 버튼에 설정된 추출양 만큼 추출되고 자동으로 멈춘다. - 에스프레소만 추출가능 - 커피그라인더가 추가로 필요 - 전문적인 바리스타 스킬 필요 |
| 자동머신 | - 주로 가정이나 개인 사무실등에서 개인적으로 커피를 즐기는 애호가들이 많이 사용 - 수동추출 기능은 없으며 정해진 양만 자동으로 추출하는 기능 제공 - 에스프레소와 아메리카노 메뉴가 가능하여 우유 스티밍기능이 있는 제품은 라떼와 카푸치노 제조 가능. - 커피그라인더가 추가로 필요하며 그라인더를 사용하지 않을 경우 분쇄한 커피원두를 사용 - 반자동머신으로 분류되기도 함 - 어느정도 기본 추출스킬 필요(분쇄한 원두가루를 포터필터에 담아 탬핌하고 장착 후 추출하는 과정) |
| 전자동머신 | - 가정용/사무실용으로 가장 많이 사용되며 부페나 식당 및 편의점, 무인카페에서 주로 많이 사용한다. - 자동머신에 커피그라인더가 합쳐진 일체형 커피머신 - 버튼을 누르면 자동으로 원두를 갈아서 담고 탬핑(다지기)한 후 커피가 추출된다. - 에스프레소와 아메리카노 메뉴가 가능하여 우유 스티밍기능이 있는 제품은 라떼와 카푸치노 제조 가능. - 커피그라인더가 필요 없다. - 다른 머신에 비해 기본 추출스킬이 필요없다. |
전문용어 설명
추출압력 : 커피를 추출할 때 사용하는 추출수를 밀어주는 힘(수압)
포터필터(Porter Filter) : 커피원두 가루를 담는 곳. 밑에 미세한 구멍이 있어서 뜨거운 물을 강한 압력으로 통과시키면 추출된 커피액이 밑의 구멍으로 빠져나와 컵에 담긴다.
탬핑(Tamping) : 포터필터에 담긴 커피 원두 가루를 단단히 다져주는 행위. 탬핑할 때 힘과 균형에 의해 커피맛 차이가 발생할 수 있다.
우유스티밍 : 찬 우유를 따뜻하게 데우면서 거품을 만들어 주는 작업
내용이 좀 어렵나요?
그래도 차이점은 알아야 커피머신을 선택할 때 도움이 되므로 가급적이면 이해하고 넘어가기를 권장합니다.
이 네 가지 종류 중에서 집(가정)이나 사무실에서 사용할 수 있는 머신은 '자동'과 '전자동' 머신입니다.
반자동 머신 중에서도 소형 제품이 있어서 커피를 정말 좋아하고 즐기는 분은 구입하기도 하십니다. 아래 제품 소개하는 부분에서 이야기해 드릴 테니 구경해 보세요.
상품을 알아보던 중 '자동머신'을 거의 모두 '반자동머신'으로 표기해 놓은 것을 확인할 수 있었습니다. 틀린말은 아니라서 '반자동/자동' 으로 표기하도록 하겠습니다.
반자동/자동 커피머신 소개
상세 이미지는 지적재산권 관련하여 올려드리지 못하는 점 양해 바라며 각 제품명을 누르면 해당 제품 소개 페이지로 이동합니다.
캡슐머신과 해외구매대행 상품은 제외하였습니다.
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맥널티 자동압력조절 에스프레소 커피머신모델명 : MCM6851S |
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플랜잇 커피머신 홈카페 에디션 + 커피그라인더가격 : \177,000 |
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플랜잇 홈 카페프레소 커피머신(단품)모델명 : PCM-F15WW |
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[드롱기] 아이코나 반자동 커피머신 블랙 ECO311.BK모델명 : ECO311.BK 가격 : \219,000 색상 : 블랙 소비전력 : 1100W 특징 : 세련된 디자인 / 스팀노즐 / 컵워머 |
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자일렉 브루 에스프레소 머신모델명 : ZL-181-CM 가격 : \129,000 소비전력 : 1100W 특징 : 레트로감성 / 타코메타 / 스팀노즐 / 컵워머 |
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드롱기 반자동 커피머신 ECP35.31 +커피 그라인더 KG79모델명 : 커피머신 ECP35.31 / 그라인더 KG79 가격 : \274,000 소비전력 : 커피머신 1000W / 그라인더 100W 특징 : 커피그라인더 세트 상품 / |
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가찌아 그랜가찌아 반자동 커피머신모델명 : SIN040GML 가격 : \144,900 소비전력 : 950W 특징 : 역사와 전통이 이쓴 커피머신 전문업체 / 풍부한 크레마 / 스팀노즐 / 컵워머 |
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테팔 반자동 에스프레소 머신 콤팩트모델명 : EX3440KR 가격 : \110,550 소비전력 : 1460W 특징 : 한뼘도 안되는 좁은폭 / 일정한 온도 추출 / 스팀노즐 / 컵워머 |
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엘로치오 마누스V2 반자동 커피머신 에스프레소머신_화이트(물통형)모델명 : MANUS V2 가격 : \1,430,000 소비전력 : ? 특징 : 국산 브랜드 / 전문적인 1그룹 반자동 커피머신 / 스팀 / 온수 / 컵워머 |
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시모넬리 뮤지카 반자동 커피머신모델명 : 뮤지카 가격 : \2,670,000 소비전력 : 1200W 특징 : 전문 커피머신 브랜드 / 전문적인 1그룹 반자동 커피머신 / 스팀 / 온수 / 컵워머 |
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BEZZERA 베제라 BZ07 커피머신 /에스프레소머신모델명 : BZ07 가격 : \2,490,000 소비전력 : 1300W 특징 : 전문 커피머신 브랜드 / 전문적인 1그룹 반자동 커피머신 / 스팀 / 온수 / 컵워머 |
위 제품들은 커피그라인더를 별도로 구매하거나 원두를 구매할 때 에스프레소용으로 분쇄된 것을 구매해야 됩니다.
그라인더에 대한 소개 내용은 아래 글을 참조하세요.
이 외에도 많은 종류가 있지만 해외직구 제품들이 많고 너무 저렴한 제품은 소개하기가 조심스러워서 제외하다 보니 소개할 수 있는 제품이 몇 가지뿐이네요.
위 목록에서 마지막 3개는 업소용으로 사용해도 될 정도의 전문적인 하이엔드급 커피머신입니다. 그래서 그런지 가격이 좀 비싸죠. 이 머신들은 가격적인 부담도 있지만 가정용 자동머신에 비해 작동원리의 차이로 인해 전기를 많이 먹습니다. 크기 부담도 있겠네요.
그럼에도 불구하고 정말 커피를 좋아하시는 분은 구입해서 사용하십니다.
앞 서 이야기하였듯이, 반자동/자동 커피머신은 어느 정도 커피추출 스킬을 필요로 합니다.
커피그라인더를 별도로 구입하거나 그라인더가 없다면 맛과 향을 어느 정도 포기하고 분쇄한 원두가루를 구입해야 하며 그라인더를 추가로 사용할 경우 세척과 관리 부분도 신경을 많이 써야 하는 불편함이 있습니다.
그렇다 보니,
일반인이 집이나 사무실 등에서 단순히 커피를 편하게 즐기기 위한 용도로 구입하신다면 '전자동 커피머신'을 추천해 드립니다.
이유는?
1. 커피를 몰라도 누구나 맛있는 에스프레소/아메리카노를 만들 수 있다.
2. 커피그라인더가 내장되어 있어서 공간 절약과 추가 비용이 지출되지 않는다.
3. 원두상태로 구입/보관하기 때문에 신선한 커피를 즐길 수 있다.
4. 추출할 때마다 원두 계량하고 포터필터에 담아 탬핑하는 불편한 과정이 없다.
5. 자동세청기능으로 인해 세척이 편리하다.
6. 기타
왠지 더 있을 것 같은 느낌이...
전자동 커피머신 소개
원두 통 안에 원두 넣고 버튼만 누르면 그냥 커피가 추출되어 나옵니다. 참~ 쉽죠?
반자동/자동머신에 비해 제품 종류가 워낙 다양하고 많아서 선별하기가 쉽지 않습니다. 그래서 쿠팡랭킹순에서 이름 좀 들어본 브랜드 위주로 몇 개만 소개해 보겠습니다. 단, 해외직구 상품은 제외하였습니다.
상세 이미지는 지적재산권 관련하여 올려드리지 못하는 점 양해 바라며 각 제품명을 누르면 해당 제품 소개 페이지로 이동합니다.
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필립스 1200 에스프레소 머신모델명 : EP1200/03 가격 : \332,500 기본추출 : 에스프레소 / 룽고 기능 : 추출값 세팅 소비전력 : 1,400W 그라인더 : 세라믹 플랫버 방식 * 우유스티밍 기능 없음 |
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가찌아 나비지오 전자동 커피머신모델명 : HD8749가격 : \484,450 기본추출 : 에스프레소 / 룽고 / 아메리카노 가능메뉴 : 라떼, 카푸치노 (수동제조) 기능 : 우유스팀 / 추출값 세팅 소비전력 : 1,700W 그라인더 : 세라믹 플랫버 방식 |
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밀리타 카페오 솔로 전자동 커피머신모델명 : E950 / 실버 / 블랙 가격 : \424,130 기본추출 : 에스프레소 (추출양 조절기능 제공) 가능메뉴 : 아메리카노 기능 : 추출양 수동 조절 / 프리인퓨전 소비전력 : 1,280W 그라인더 : 확인안됨 |
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밀리타 카페오 솔로 앤 밀크 커피머신모델명 : E953-102 / 실버 가격 : \449,630 기본추출 : 에스프레소 (추출양 조절기능 제공) 가능메뉴 : 아메리카노, 라떼, 카푸치노 기능 : 추출양 수동 조절 / 프리인퓨전 / 우유스티밍 소비전력 : 1,280W 그라인더 : 확인안됨 |
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제니퍼룸 컴팩트 전자동 에스프레소 머신모델명 : JR-EM0212S / 실버 / 레드 / 다크그레이 가격 : \399,000 기본추출 : 에스프레소 / 룽고 가능메뉴 : 아메리카노 기능 : 19BAR 높은 압력으로 풍부한 크레마 소비전력 : 1,235W 그라인더 : 코니컬 버 |
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가찌아 아니마 커피머신모델명 : SUP043P 가격 : \651,100 기본추출 : 에스프레소 / 룽고 가능메뉴 : 라떼 / 카푸치노 기능 : 우유스티밍 / 추출값 세팅 / 소비전력 : 1,700W 그라인더 : 세라믹 플랫 버 |
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까사카페 전자동 가정용 커피머신기 CFA3000모델명 : CFA3000 / 블랙 / 화이트가격 : \450,000 기본추출 : 에스프레소 / 룽고 / 아메리카노 가능메뉴 : 라떼 / 카푸치노 기능 : 우유스티밍 / 추출값 세팅 / 소비전력 : 1M300W 그라인더 : 코니컬 버 |
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동구전자 베누스타 HQ 전자동 커피머신모델명 : HQ가격 : \569,000 기본추출 : 에스프레소 / 룽고 / 아메리카노 가능메뉴 : 라떼 / 카푸치노 기능 : 우유스티밍 / 추출값 세팅 소비전력 : 1,450W 그라인더 : 세라믹 플랫 버 |
| <추가예정> | <추가예정> 모델명 : 가격 : 기본추출 : 가능메뉴 : 기능: 소비전력 : 그라인더 : |
이 상, 전자동 커피머신에 대한 소개였습니다. 더 많은 제품이 있지만 적당한 가격선에서 쉽게 구할 수 있고 많이 사용하는 제품 중에서 골라 보았습니다.
구입하기 전에 유튜브에서 사용기를 검색해서 미리 확인하는 것도 좋은데요, 다른 사람이 사용하는 모습을 보면 어느 정도 사용성에 대해 감을 잡을 수 있으니까요.
우유 스티밍 기능
제품 중에, 우유스티밍(라떼와 카푸치노는 만들기 위해 스팀으로 우유를 데우고 거품을 내는 것)의 지원 여부에 따라 만들 수 있는 메뉴가 달라집니다.
있는 제품 : 라떼나 카푸치노를 좋아하시는 분
없는 제품 : 에스프레소와 아메리카노를 즐기는 분, 아이스라떼는 가능
원두 구입 방법
카페 또는 마트, 아니면 인터넷에서 원두를 구입하실 때 선택사항이 있습니다.
홀빈 : 분쇄하지 않은 원두 상태 그대로 (추천)
분쇄 : 분쇄한 원두 가루
나한테 맞는 제품은?
홀빈 : 그라인더가 있을 경우
분쇄 : 그라인더가 없을 경우 (에스프레소용 분쇄도로 구매)
원두 상태 비교
| 홀빈 | 분쇄 |
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원두 구매 팁!
로스팅한지 3일 이내의 신선한 원두를 구매하는 것이 좋으며 구매한 원두는 가급적 2주를 넘지 않게 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
커피 원두는 로스팅 직후부터 산패라는 과정이 진행됩니다. 밀폐용기에 보관해 놓아도 내부에 들어간 산소와 주변 온도의 영향으로 산패가 진행되며 이로 인해 맛과 향이 떨어지고 더 많이 진행되면 불쾌한 맛이 나게 되는데요, 보통 로스팅하고 2주가 되는 시점부터 맛과 향이 점점 많이 떨어지며 불쾌한 맛이 생성되기 시작합니다.
그러므로 구입한 원두는 가급적 2주를 넘기지 않도록 관리하는 것이 좋겠죠.
마치며,
이야기를 진행하다 보니 욕심이 자꾸 생겨서 더 많은 이야기를 하게 되네요.
이번 이야기는 집(가정)이나 회사(사무실) 등에서 간편하고 쉽게 사용할 수 있는 커피머신에 대해 소개해 드렸는데요, 제가 직접 사용해 본 제품이 없어서 솔직히 자신 있게 이 제품 좋다! 라고 추천은 못 해 드리고 일반적으로 많이 판매되는 제품 중에서 몇 개를 골라 소개해 드렸습니다.
혹시 미흡한 내용으로 인해 선택하는데 어려움이 있으면 문의 댓글 남겨주시면 도와 드리겠습니다.
고맙습니다.
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