출처 : (사)한국커피바리스타협회 http://www.ekcba.or.kr

지난 2020년 10월 27일 새벽 02:50분경... 운영하던 카페 내부에서 화재가 발생하여 결국 폐업까지 하게 되었습니다. 벌써 2개월이 지나가는 지금도 보험처리는 안되고 있고 복구 여부 역시 결정되지 않아서 그냥 방치상태이고요, 저는 계속 놀고 있을 순 없어서 코로나 19 때문에 조심스럽긴 하지만 프리랜서로 활동하려고 준비 중입니다. 참고로, 폐업 후 철거할 때 제법 많은 비용이 발생합니다. 저는 총 650만 원 들었고요, 이 중 200만 원을 정부지원받아 실제로 450만 원만 부담하였습니다. 소상공인 폐업 철거 지원 사업이라고 있습니다. 저도 이번에 처음 알았어요. 소상공인 점포 철거비 지원 안내 : 소상공인 마당 점포 철거비 지원이란? (sbiz.or.kr) 재도전 장려금 안내 : 폐업 점포 재..

※ 제품이미지 출처 : https://www.brasilia.coffee/en/gala.php ■ 제품모습 ■ 규격 ■ 제조사 : https://www.brasilia.coffee/en/ ■ 국내판매가격

바리스타요셉은... 업소용 커피머신의 설치와 수리, 유지보수를 할 수 있습니다. 전문업체를 운영하고 있진 않지만 약 10년 가까이 커피를 배워가며 커피머신 및 관련 기기를 직접 설치하고 수리 및 유지보수해 오던 경험을 살려 지금도 다른 카페 및 교육기관의 머신을 관리해 주고 있으며 새로 카페를 창업하는 분이 중고기기를 구입해 올 경우 직접 설치 및 세팅을 도와드리기도 합니다. 새 제품을 구매하고자 할 경우 도매대리점과 연계하여 조금 더 저렴한 가격으로 구매알선도 해 드리고 있으니 혹시 도움 필요할 경우 연락 주세요. 출장 가능지역 : 포항 및 경북 인근

본 블로그에 사용하는 jospeh(요셉) 이란 이름에 대해서 설명드립니다. 먼저, joseph이 맞으나 계정이름과 도메인을 누가 이미 사용하고 있어서 비슷하게 보이기 위해 e와 p 위치를 바꾸어 jospeh로 하였으니 양해 바랍니다. 저의 종교는 기독교이며 그중 '가톨릭(천주교)'입니다. 가톨릭에서는 세례명이랑 것이 있으며 세례를 받으면 모두 갖게 되는 또 다른 이름으로 사용됩니다. 저의 세례명이 바로 요셉(joseph) 이기에 본 블로그 이름으로 사용하게 된 것입니다. 성 요셉에 대한 이야기 참조 : 위키 백과 - 나자렛의 요셉 나자렛의 요셉 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 나자렛의 요셉은 신약성서에 등장하는 성모 마리아의 남편이자 예수 그리스도를 키운 양부다. 기독교 전승에서 동정녀 마리아가 성령으..

40 초중반쯤의 늦은 나이에 뒤늦게 커피의 매력에 빠져 바리스타를 꿈꾸기 시작하였는데 벌써 40 끝자락이 되었네요. 이 블로그에는, 제가 바리스타의 삶을 살면서 기억하고 싶고 하고 싶은 이야기들을 담아 놓으려 합니다. 추가적으로, 업무적으로도 조금은 활용하고자 하니 관련 글을 보시고 혹시 그 부분에 대한 도움이 필요할 경우 말씀하시면 도와드릴 수 있는 부분은 도와드리도록 하겠습니다. 더 자세한 이야기는 다른 글을 통해 전해 드리도록 하겠습니다. 고맙습니다.